Étape 1 Préchauffer le four th150°c Étaler les 250gr de noisettes sur une plaque micro perforée et une toile de cuisson et faire torréfier pdt 15mn

Étape 2 Laisser refroidir et les enfermer dans un torchon pour enlever le maximum de peau. Ce n’est pas grave si il reste des peaux, cela donnera plus de goût .

Étape 3 Mettre les noisettes, le sucre glace dans la cuve. Mettre le panier inox à l’envers. Bien racler les bords de temps en temps. Ne pas hésiter à augmenter la vitesse à 7 si vous aimez bien lisse. Pendant ce temps faire fondre au micro onde 150gr de chocolat au lait en pistole 1h30 à 650w remuer et remettre 30sec

Étape 4 Racler les bords et ajouter l huile de coco, le chocolat fondu, le cacao en poudre et le lait en poudre.

Étape 5 Débarrasser dans un pot et ajouter une pincée de fleur de sel Je vous met au défi de ne pas succomber. Bon appétit