Mettez la farine et le beurre congelé en petits morceaux dans le bol .

Ajoutez ½ gobelet d'eau ( 50 gr) et 1 oeuf . Une fois le pétrissage terminé, vous voilà avec 2 pâtes brisée . Elle ne se conserve que 24H , si besoin congeler l'autre moitié , à plat en rond de 12 cm de diamètre, plus facile à ranger au congélateur, à décongeler et utiliser pour votre moule à tarte . Pensez à noter la date du l'emballage . Vous pouvez la parfumer au curry, herbes de Provences ...ou en sucré poudre de coco ou d'amandes.