Mettre dans le bol du robot la farine, le beurre bien froid coupé en morceaux et le sel.
2
Ajouter l’eau et pétrir.
Petrissage :
20 s
3
Retirer la pâte du bol et former une boule, fariner légèrement votre plan de travail et abaisser votre pâte à la taille souhaité. Ou envelopper de film alimentaire et mettre au frais jusqu'à utilisation.
2 Notes