Mettre le beurre et le sucre et mixer 30secondes vit 5

Ajouter le blanc d'oeuf et la farine et mixer 30sec vit 5

Vider le bol dans un saladier ou plusieurs en fontion du nombre de couleurs désirées et ajouter la ou les couleur(s) Puis mettre la pâte dans un cornet à écriture ou une poche à douille et passer sur les contours du dessin préalablement posé sur un papier sulfurisé sur le . Puis une fois les couleurs posées mettre au congélateur pour 10 à 20mn le temps de préparer le roulé au robot. Personnellement j'utilise la recette du gateau roulé de Guy Demarle Je sors du congélateur la pâte d'impression et dessus je pose la préparation du roulé et au four pour 12mn à 180 degrés. Puis démoulage du roulé Attention, allez y DOUCEMENT en enlevant le papier sulfurisé Garnissez selon votre choix