Placer la crème fraîche au frigidaire quelques heures avant de commencer la recette . Mixer grossièrement les meringues et réserver . Monter la crème chantilly bien ferme et y ajouter les meringues, bien mélanger . Placer la moitié de cette préparation dans le moule oeuf et bien racler pour répartir dans les motifs du moule . Mettre la moitié du coulis au milieu puis des fraises coupées en petits morceaux, recouvrir du reste du mélange crème fraîche / chantilly . Mettre au congélateur au moins 4 heures . Démouler dès la sortie du congélateur et mettre à décongeler plusieurs heures au frigidaire (3 heures environ) . Plus les morceaux de fraises sont petits mieux ce sera ! Napper avec le reste de coulis . Si vous n'avez pas encore de conseillère n'hésitez pas à me sélectionner lors de vos commandes en ligne. Je peux vous offrir un bon de réduction de 5€ sur votre première commande en ligne . J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients . Cette recette me vient du compte instagram "ptitecuisinedepauline" .