Mettre dans le bol 80 g de comté coupé en cubes et 80 g d'amandes entières.
Mixer
Etape programmée : 3 turbo
2
Sur votre planche flexible, couper grossièrement 160 g de feuilles d'ail des ours bien lavées et sèchées. Les ajouter au mélange comté-amandes.
Mixer
Etape programmée : Vitesse 7 - 1 mn
1 min
7
3
Racler les bords du bol à l'aide de la petite spatule, puis ajouter l'huile d'olives. Assaisonner : sel et poivre. Attention... votre comté est déjà salé !!
Mixer à nouveau
Etape programmée : 3 turbos
4
Racler les bords et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mixer une dernière fois.
Etape programmée : 2 Turbos
5
Répartir le PESTO dans des petits pots, mettre sous vide avec BE SAVE afin de conserver votre condiment frais plus longtemps au frigo
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2 Notes