Cette recette permet de réaliser l'équivalent d'un gros pot de confiture. Mettre tous les ingrédients dans le robot. Poser par dessus le panier inox afin d'éviter les projections sur les parois du couvercle. Mixer le tout PS : L'ail est optionnel et il est également possible de remplacer les pignons de pains par des amandes éffillées.

Retirer le panier inox, racler les parois, ajouter l'huile. Mixer à nouveau

Racler à nouveau, ajouter l'eau Mixer à nouveau Attention l'ajout d'eau est important et permet à l'émulsion de se faire