Préchauffez le four à 200°. Posez l'empreinte tartelettes sur une plaque de cuisson perforée. Epluchez l'oignon, coupez le et à l'aide du Tornado coupez le en tout petits morceaux. Réservez dans un récipient. Lavez la courgette, coupez les extrémités puis coupez la en morceaux et à l'aide du Tornado mixez. Réservez la avec l'oignon. Faites de même avec la tomate. Dans une poêle faite chauffer l'huile et ajouter les légumes. Faites revenir à petit feu une dizaine de minutes.

Déroulez la pâte brisée sur la et à l'aide du découpoir 6cm faites des disques de pâte. Déposez les dans les empreintes à l'aide de l'outils de fonçage.

Dans un cul de poule mettez les légumes, le lait, l'œuf, le sel et le poivre. Mélangez. A l'aide d'une petite cuillère remplissez les tartelettes avec les légumes. Faites cuire 22 minutes environ. A la sortie du four démoulez les tartelettes.