Étape 1 Prépare ton moule napolitains sur la plaque alu perforée. Dans un cul de poule, casse les 3 oeufs, ajoute la compote et le sucre et fouette le tout vivement. Ajoute la vanille. Ajoute la farine et la levure. Mélange bien. Pèle tes pommes (3 petites ou 2 grosses). Epépine-les et coupe les en petits dés. Ajoute les à la pâte. Mélange. Verse à l'aide d'une louche dans les empreintes. Ajoute un peu de flocons d'avoine dessus ou amandes éffilées. Enfourne pour 20/25 min à 180 degrés selon four. Attend un peu avant de démouler. Bon appétit!

Étape 2