Éplucher les petits navets (filet d'1 kg).
Couper en 4 ou 8 selon tailles et les rincer.
2
Placer le fouet sur les lames.
Ajouter le beurre demi-sel et l'huile d'olive (l'huile empêche le beurre de brûler).
Faire fondre 2 minutes - 100°C - vitesse 2. (sans verre doseur)
Assaisonner (sel modéré), le sucre roux.
Faire rissoler 8 minutes - 140°C - vitesse 1. (sans verre doseur)
Accessoire(s) :
8 min
140 °C
1
5
FACULTATIF:
Si trop de jus et pas assez dorés (selon qualité des navets), vider le jus et faire rissoler à nouveau 5 à 8 minutes - 140°C - 1 ( en surveillant)(sans verre doseur)
Accessoire(s) :
8 min
140 °C
1
6
NOTA BENE :
Si le bol a coloré avec les sucs de cuisson(normal), procéder au nettoyage 505 (mon astuce sur le club et robot)
Adaptation de la recette de maman au robot.
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