1 -Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sucre et la préparation pour pâte briochée.
2 - Faire tiédir le lait et le beurre (environ 40°C) et les ajouter à la préparation, ajouter l'œuf et pétrir 10 minutes.
3 - Couvrir avec un couvercle hermétique en silicone et laisser pousser 1 heure.
1 - Poser le moule 15 napolitains sur la plaque perforée.
2 - A l'aide du racloir, transvaser la pâte sur le plan de travail fariné.
3 - Diviser la pâte en 15 portions.
4 - Façonner les petits pains en ajoutant 2 bâtons de chocolat dans chacun et les placer dans les empreintes du moule.
5 - Couvrir et laisser de nouveau pousser 45 minutes.
6 -Préchauffer le four à 180°C et faire cuire 20 minutes.
Bonne dégustation!!
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