Délices de la mer

sylvier_16eb

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 23 octobre 2015 à 16h24

			€€€
13 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

13 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

11 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

60 gramme(s) beurre

40 gramme(s) farine

500 gramme(s) d'eau

2 c.à.s fumet de poisson déshydraté

pincée(s) de sel, poivre

pincée(s) de curry en poudre

400 gramme(s) de moules cuites surgelées

1 jaune d'oeuf

1/2 jus de citron

5 étapes

Dans le bol du cook'in muni du fouet : Mettre le beurre et la farine, programmer 1 minute, 80°C vitesse 5.

Accessoire(s) :

1 min

80 °C

Ajouter l'eau, le fumet de poisson, le sel, le poivre et le curry. Programmer 5 minutes , 110°C vitesse 5.

Accessoire(s) :

5 min

110 °C

Verser les moules et prolonger la cuisson 4 minutes , 80°C vitesse 2.

Accessoire(s) :

4 min

80 °C

Puis ajouter le jaune d'oeuf, le jus d'un demi citron et cuire 1.30 min à 80°C vitesse 2.

Accessoire(s) :

1 min 30 s

80 °C

Servir avec un riz pilaf ou un riz blanc.

Bon appétit !

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1 commentaires

sophie11ter

jeudi 10 décembre 2015 à 00h00

le riz n'est pas cuit au cooking pourquoi ??

À la une en ce moment

Name: Pilaf de moules à l'orientale
Total time: 13 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Délices de la mer
Ingredients: 60 gramme(s) beurre; 40 gramme(s) farine; 500 gramme(s) d'eau; 2 c.à.s fumet de poisson déshydraté; pincée(s) de sel, poivre; pincée(s) de curry en poudre; 400 gramme(s) de moules cuites surgelées; 1 jaune d'oeuf; 1/2 jus de citron

Pilaf de moules à l'orientale

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