Mettre la pierre à pizza dans le four et le préchauffer à 270°C pendant 35 minutes . Mélanger 1 sachet de préparation pour pâte à pizza avec l'eau tiède et l'huile d'olive puis incorporer la farine. Pétrir à la main ou au batteur 3 minutes en vitesse 1 puis 4 minutes vitesse 2. Laisser reposer la pâte 10 minutes à température ambiante avant de l'étaler. Quand le four est bien préchauffer, étaler la pâte à pizza sur la Roul'pat bien farinée afin que la pizza coulisse bien ( ajouter de la semoule fine si besoin ). Mettre la garniture vraiment au dernier moment car sinon la pizza sera intransportable . Etaler la sauce tomate avec le dos de la cuillère, ajouter les allumettes de jambon, la mozzarella coupée en morceaux puis la mozzarella râpée. Ajouter les morceaux de coeur d'artichaut . Avec la pelle à pizza faire glisser votre pizza dessus puis glisser la pizza au four sur la pierre . Cuire 7 minutes puis sortir la pizza avec la pelle . Puis mettre au four votre deuxième pizza Couper votre pizza avec le coupe pizza pour éviter de mettre de la garniture partout . Vous pouvez rajouter de la roquette et des chiffonnades de jambon cru par dessus . Si vous n'avez pas encore de conseillère n'hésitez pas à me sélectionner lors de vos commandes en ligne. Je peux vous offrir un bon de réduction de 5€ sur votre première commande sur la boutique . J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients . Marie-Lys Millet-Taunay 33110 le Bouscat.