Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Coupez les en 2 puis chaque moitié en 3 tranches (dans la longueur). Cuisez les ensuite à la vapeur au I cookin : 1000g d'eau 15min / 140 °/vitesse 2 Pendant ce temps, dans une poêle, faiteq revenir l'oignon que vous aurez haché finement au tornado, dans un filet d'huile d'olive. Émiettez vos steacks dessus (pas trop gros), faites revenir et assaisonnez. Au tornado hachez finement 100g de champignons de Paris (j'avais un reste au frigo) et ajoutez les. Parsemez de persil et ajoutez de la tomates concassée. Pas trop pour pas que ce soit trop "mouillé" 2 ou 3 cuillères à soupe.... Et vérifiez l'assaisonnement. Une fois les courgettes cuites (elles sont encore un peu fermes), creusez les un peu à l'aide d'un vide pomme en ôtant un peu les pépins. (ça sera plus facile à garnir) Déposez vos tranches de courgettes sur la toile de cuissons (elle même sur la plaque perforée). Déposez la garniture dessus et surmontez de gruyère râpé. Enfournez pour 20 minutes. Bon appétit !!!