Verser la préparation de la pâte à pizza et la farine dans votre bol de robot. Ajouter l'eau et l'huile d'olive. Pétrissez la pâte. Laisser reposer 10 minutes avec un linge. Etaler la pâte en forme de rond. Placez la toile de cuisson sur une plaque perforée en aluminium et mettre la pâte dessus ou la mettre sur la pelle du kit pizza.

Coupez la mozzarella et les pommes de terre cuite en petits morceaux. Couper l'oignon en fines lamelles. Coupez le reblochon en tranches.

Etaler la crème fraiche sur la pâte. Puis mettre la mozzarella, les lardons, les pommes de terre, les oignons et le reblochon. Cuire à 210 degrés pendant 15 minutes.

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