Pétrir la pâte. La sortir du bol et la mettre en boule dans un saladier. La laisser lever 20 min en la couvrant d'une toile . Quand je n'ai pas le temps, je l'étale de suite. Le temps de préparer les ingrédients, elle lève!!. Je fais cuire mes pizzas sur les pierres réfractaires .
elles seront très croustillantes... Je préchauffe mon four à 250 degrés 40 min et j'enfourne pour 7 min. Mes 3 enfants se régalent de composer leur pizza!!.
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