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Poulet stroganoff
Poulet stroganoff
plats
Yannick Soret Lambert
Conseiller Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le lundi 5 octobre 2020 à 05h49
€
€
€
30
min
Simple
4 pers.
Eco.
PRÊT EN
30
min
Simple
4 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
21
min
30
s
CUISSON
15
min
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
1
oignon(s)
2
gousse(s) d'ail
20 gramme(s)
d'huile d'olive
500 gramme(s)
de blanc(s) de poulet
120 gramme(s)
de champignon(s) de paris
80 gramme(s)
de vin blanc
100 gramme(s)
d'eau
1 c.à.c
de paprika
120 gramme(s)
skyr ou crème fraiche
2 c.à.c
de concentré de tomate(s)
1 c.à.s
de moutarde
1 c.à.s
de maïzena
sel
5 étapes
1
hachez l'oignon et l'ail
30
s
7
2
ajoutez l'huile d'olive et faite revenir 2 min a 80°
2
min
80 °C
2
3
mettre le fouet
rajoutez les blancs de poulet coupé en morceaux et faites les revenir 4 min a 100°
Accessoire(s) :
4
min
100 °C
2
4
rajoutez les champignons le vin blanc, l'eau et le paprika et laissez cuire 10 min a 100° vit 2
10
min
100 °C
2
5
versez la crème , le concentré de tomate, la moutarde et la maïzena faite remijoter 5 min a 100°.
servez avec des pates ou du riz
5
min
100 °C
2
Bon appétit !
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