Mettre l'oignon dans le bol, mettre dessus le petit panier inoxydable, fermer le couvercle, et mixer.
Accessoire(s) :
30 s
6
2
Enlever le panier inoxydable et racler les bords. Ajouter les lardons, et faire rissoler.
Rissoler :
3 min
100 °C
3
Ajouter les pois cassés, l'eau et le cube de bouillon. Cuire
40 min
120 °C
2
4
Si vous voulez une purée, égouttez les pois cassés à l'aide du petit panier inox. Conservez le bouillon pour allonger en cas de besoin.
Si vous voulez faire une soupe, ne videz rien.
Pour mixer, que ce soit pour l'une comme pour l'autre, je conseille vivement de repasser en mode manuel, de programmer vitesse 5, et simultanément de maintenir la touche turbo activée jusqu'à la consistance souhaitée. Cela permet d'éviter les éventuelles éclaboussures de soupe chaude.
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