Placer le fouet sur les lames. Dans le bol, mettre les pommes de terre épluchées et le choux fleur coupés en cubes de 1cm x 1cm. Ajouter 400g de lait. Placer le panier inox à l'envers. Cuire 20 minutes à 110°C Vitesse 1.
Accessoire(s) :
20 min
110 °C
1
2
Ajouter , 40 g de beurre, 1 pincée de sel, de poivre et de muscade. Fouetter 1 min 30 sec - V5.
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