1 pâte brisée (ou feuilletée)
2 boites de crabe
250 gr de brocoli
1 tomate
3 œufs
300 ml de crème épaisse
Fromage râpé
Sel et poivre

Préchauffer le four à 200° et placer le moule 6 grands ronds Orha
sur une plaque perforée
Couper les têtes du brocoli et les pré cuire 10 minutes à la vapeur
(facultatif si vous aimez les légumes croquants)

A l’aide du découpoir 13.5 cm, découper 6 disques de pâte à tarte
et disposer les dans chaque empreintes du moule Ohra
(Il est fort possible que vous deviez faire une opération rustine pour le dernier disque, mais les 6 cercles sont faisable en 1 pâte !)

Répartir le fromage, les brocolis, le crabe et la tomate coupée en dés
Dans le pichet verseur, mélanger les œufs, la crème fraiche,
le sel et le poivre

Verser la préparation dans les empreintes
Faire cuire 30 à 35 minutes

Régalez vous !