1 Pâte brisée1 Belle courgette3 Oeufs5 Portion de vache qui ritCrème fraîche épaisse 30%Sel poivre, 2 Cuill d'huile d'olive Préparation: Lavez les courgettes, les découpez en petits cube, et les faire revenir dans une poêle chaude avec 2 cuill d'huile dolive. Étalez la pâte dans un moule, disposez dessus les courgettes, battre dans un bol, les oeufs avec la crème fraîche, sel poivre. Versez le tout dans le moule, et disposez ensuite les vache qui rit. Mettre dans le four a 180 environ 20 minutes. Servez accompagner d'une salade de mâche (ou autre).