Quiche aux endivesRecette créée le dimanche 2 février 2020 à 13h20
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  • Cuillère magique
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  • Beurre de cacao Mycryo® 550 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 pâte brisée

    1 pâte brisée

    3 endive(s)

    3 endive(s)

    150 gramme(s) de lardons

    150 gramme(s) de lardons

     comté

    comté

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    10 centilitre(s) de lait

    10 centilitre(s) de lait

    25 gramme(s) de crème fraîche

    25 gramme(s) de crème fraîche

     beurre de cacao mycryo

    beurre de cacao mycryo

    1 étape
    1
    Dans une poële, mettre un peu de mycryo, oignon émincé et lardons. Rajouter les endives émincées, poivrez et laissez réduire. Poser le moule sur la plaque aluminium puis étaler la pâte brisée (ou bien celle que j'ai réalisé au i-cookin "https://www.guydemarle.com/recettes/pate-brisee-rapide-et-legere-12544") Préparer le mélange œufs, creme fraiche et lait (idéal avec le pichet verseur et la cuillère magique). Dans le moule, mettre un peu de mycryo, cela permettra de ne pas détremper votre pâte, ajouter la préparation des endives puis le mélange. Répartir le comté au dessus. Enfourner à 200°C pendant 30/35 minutes Bon appétit!
    Bon appétit !

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