Étape 1 Préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Placez votre moule grand rond sur la place alu perforée. Préparez le caramel ou acheter le caramel fini Coupez l'ananas avec le coupe ananas ou prenez un ananas au sirop. Repartir le caramel dans les empreintes et ajoutez une tranche d'ananas

Étape 2 Mélanger les oeufs avec le sucre roux dans le pichet verseur et blanchir. Ajoutez le beurre pommade. Mélangez la farine et la levure, et rajoutez petit à petit Ajoutez le rhum et le sachet de sucre vanille Répartir l'appareil sur les ananas. Mettre au four pour 25 mn. Attendre total refroidissement avant le démoulage