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Risotto de coquillettes au jambon

Risotto de coquillettes au jambon

plats

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou
i-Cook'in
Risotto de coquillettes au jambon Recette créée le lundi 1 février 2021 à 15h31
€€€
35 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

35 min
Simple
4 pers.
€€€
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

14 min 30 s

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

280 gramme(s) de coquillettes

280 gramme(s) de coquillettes

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

35 centilitre(s) + 35 centilitre(s) de bouillon de volaille

35 centilitre(s) + 35 centilitre(s) de bouillon de volaille

sel

sel

poivre

poivre

10 centilitre(s) de crème de soja ou crème fraîche

10 centilitre(s) de crème de soja ou crème fraîche

1 c.à.s de sauce soja

1 c.à.s de sauce soja

75 gramme(s) de fromage râpé

75 gramme(s) de fromage râpé

2 c.à.s de parmesan râpé

2 c.à.s de parmesan râpé

2 tranche(s) de jambon

2 tranche(s) de jambon

6 étapes
1
Étape 1 Mettre le beurre coupé dans la cuve.
1 min      
90 °C      
2      
2
Étape 2 Ajouter les coquillettes et l’ail pelé.
1 min      
90 °C      
2      
3
Étape 3 Verser le bouillon très chaud, saler et poivrer.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
90 °C      
2      
4
Étape 4 Verser le reste du bouillon.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
90 °C      
2      
5
Étape 5 Ajouter les ingrédients. Bien mélanger en remuant avec une spatule. Poursuivre la cuisson.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min      
90 °C      
2      
6
Étape 6 Ajouter le jambon coupé. En fin de cuisson, dresser le risotto dans les assiettes. Parsemer de parmesan et de ciboulette ciselée, puis servir.
30 s      
2      
Bon appétit !

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1 commentaires
valou22
valérie DEDENIS
mercredi 27 avril 2022 à 12h03
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Un pur délice!!!! Toute la famille a adorée. A refaire sans hésiter.

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