Bon

Recette bonne mais longue à réaliser. Pour ma part, je préconise de le réaliser en avance pour être tranquille quand on a des invités.
Attention a ne pas faire la même erreur que moi, j'ai laissé le risotto dans le bol et il a donc continué de cuire avec la chaleur d'après cuisson et donc c'était devenu de la pâte de risotto.
Nous avons mit dans notre assiette des copeaux de mimolette extra-vieille, cela apporte un petit plus.
Je réessaierai tout de même la recette.

Alors comme tous les autres risotto déjà fait...mon riz stagne au fond et est complètement haché...est-ce normal sachant que je le rince pour enlever l'amidon avant de le mettre dans mon bol et que c'est du riz arborrio taureau ailé!
Est-ce normal ou ça vient de mon i cook'in, ça fait juste un mois que je l'ai!