150 millilitre(s) de huile d'olive (sortie du 30 min ou 1 heure au frigo)
100 millilitre(s) huile de tournesol
2 étapes
1
Écraser les gousses d'ail au presse-ail.
Mettre le fouet sur les lames et mettre l'ail haché, le jaune d'œuf, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre dans le bol.
Accessoire(s) :
10 s
3
2
Préparer l'huile d'olive et l'huile de tournesol dans un verre doseur ou un pichet.
Pendant l'étape, verser l'huile progressivement par l'orifice du couvercle.
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