Pour 350g de sauce vinaigrette: Clipsé le fouet sur les lames du bol du icook'in, mettez tous les ingrédients dans l'ordre suivant. Puis fouettez 3min, vitesse 4. Vous obtenez une sauce onctueuse qui ne se dissociera pas même après plusieurs jours. Utilisez-la selon vos besoins et conservez-la dans une boite hermétique ou, pour une conservation optimale sous vide d'air grâce a votre be-save ou autre.