Mettez les sucres dans le bol et mixez 10 secondes, vitesse 10 afin d'obtenir du sucre glace.
Mettez le panier inox dans le bol afin de concentrer le mixage.
Accessoire(s) :
10 s
10
2
Retirez le panier inox.
Ajoutez les morceaux de bananes congelées, l'eau et le blanc d'oeuf et mixez 1 mn, vitesse progressive 6 à 10 en vous aidant de la spatule pour avoir un sorbet homogène.
Accessoire(s) :
Progressive :
1 min
6
10
3
Pour un sorbet plus mousseux, insérez le fouet sur les lames et réglez 30 secondes, vitesse 5.
Accessoire(s) :
30 s
5
4
Répartissez votre sorbet dans des coupelles individuelles.
Décorez avec des vermicelles de chocolat.
Consommez immédiatement.
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