600 gramme(s) de cerises bien mûres, dénoyautées et congelées
6 goutte(s) d'arôme d'amande amère
4 étapes
1
Au moment de servir, versez le sucre dans le bol, posez le panier inox par-dessus et mixez 10 secondes, vitesse 10 afin d'obtenir du sucre glace.
Accessoire(s) :
10 s
10
2
Retirez le panier inox.
Ajoutez les cerises surgelées, l'arôme amande amère et mixez 1 mn, vitesse progressive 5 à 10 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.
Accessoire(s) :
Progressive :
1 min
5
10
3
Pour un sorbet plus onctueux, insérez ensuite le fouet sur les lames et réglez 20 secondes, vitesse 5.
Ce sorbet-minute est prêt à consommer.
Accessoire(s) :
20 s
5
4
Conseil : Choisissez des cerises bien mûres et adaptez la quantité de sucre selon votre goût.
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2 Notes