Personnellement j ai bien aimé le goût mais comme d autres j ai trouvé la soupe un peu trop liquide donc la prochaine fois je rajouterai un peut de légumes, oseille, pommes de terre et pourquoi pas carottes par exemple pour épaissir un peu
25 min
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Personnellement j ai bien aimé le goût mais comme d autres j ai trouvé la soupe un peu trop liquide donc la prochaine fois je rajouterai un peut de légumes, oseille, pommes de terre et pourquoi pas carottes par exemple pour épaissir un peu
J'ai pour habitude de rajouter en même temps que la crème fraîche un jaune d’œuf.
le blanc d’œuf est à mettre vraiment à la fin de la recette, la soupe est très chaude et vas permettre la cuisson de celui-ci. (il faut juste que la soupe soit un peu remuer pour que le blanc ne soit pas cuit en 1 bloc).
Bonjour Estelle et merci pour ta suggestion. C'est vraiment cool ce partage !
Avec grand plaisir
Coucou, nouvel arrivant , je teste les recettes mises à disposition.
Mon avis très personnel, c'est qu'il y a trop d'eau, sauf pour celles, ceux qui aiment les soupes très liquide ;-)
J'ai testé en deux fois, une fois en respectant strictement la recette , et pour la suivante : je n'ai mis que la moitié d'eau.
De plus, j'ai ajouté un petit coup de mixer pour tout mélanger, cela donne une soupe un peu plus consistante.
Enfin, j'ai trouvé que les pommes de terre n'étaient pas assez cuites, cela vient sans doute de la variété des PdT, peut-être faudrait il préciser qu'il faut utiliser des PdT recommandées pour les soupes (donc qui doivent cuire plus vite).
Tout ceci n'étant l'avis d'un début :-)
Merci en tout cas pour cette recette.
Bonjour Frédéric et merci pour ce retour constructif au niveau des commentaires. Je vais prendre le temps d'apporter plus d'infos sur ma recette et juste, dites moi si vous avez fait cette recette avec le icookin ?
Effectivement, je vais mette un poids pour les pomme de terre et préciser la variété + un temps de mixage pour l'onctuosité ! Merci
3 Notes