Étape 1
Eplucher les légumes (oignon , ail, carotte )
laver le persil, le sécher et le mettre en petit bouquet
mettre dans le bol l'oignon coupé en 4, l'ail dégermé, la carotte en rondelle programmer 10s Vitesse 6
10 s
6
2
Étape 2
Eplucher la courgette si elle est grosse et la couper en morceau
Ajouter le cube de bouillon et l'eau
Mettre le panier inox sur le couvercle à l'envers pour éviter les éclaboussures
Accessoire(s) :
20 min
100 °C
2
3
Étape 3
ajouter le beurre, le fromage type vache qui rit ,ou st Moret ou crème fraiche épaisse
Rectifier l'assaisonnement sel, poivre , éventuellement sucre pour adoucir
Accessoire(s) :
1 min
4
4
Étape 4
pour un velouté mettre quelques tours de turbo
servez et bon appétit
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