Coupez les oignons et les gousses d'ail dégermées en 4 et placez-les dans le bol.
Mettez le panier inox.
Programmation de l'étape 10 sec, vitesse 6.
Accessoire(s) :
10 s
5
2
Retirez le panier inox et mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol.
Programmation de l'étape 2 mn, température 80°C, vitesse 2.
2 min
80 °C
2
3
Pelez vos pommes de terre et coupez-les en dés.
Coupez votre potiron en dés ( après avoir enlevé la peau) et mettez le tout dans le bol.
Programmation de l'étape : 4 impulsions TURBO.
Mélangez avec la spatule en cours de mixage turbo pour bien faire retomber la matière.
Accessoire(s) :
4
Ajoutez l'eau, le cube de bouillon ( de votre choix), le thym, le sel et le poivre.
Mettez le panier inox à l'envers sur le bol sans verre doseur.
Programmation de l'étape 20 mn, température sur 120°C, vitesse 2.
Accessoire(s) :
20 min
120 °C
2
5
Enlevez les branches de thym.
Ajoutez une portion de fromage fondu type Vache qui rit.
remettez le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol.
Programmation de l'étape : 4 impulsions de TURBO
Accessoire(s) :
6
Vérifiez l'assaisonnement.
Si vous souhaitez une soupe un peu plus liquide, rajoutez de l'eau et programmez quelques secondes à vitesse 4 pour homogénéiser l'ensemble en mode manuel.
Bon appétit
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