préchauffez le four à 200°(th 6-7)fixez le fouet sur les lames du i-Cookin . mettre le beurre dans le bol programmez 1 minute à 40 ° vitesse 2
Accessoire(s) :
1 min
40 °C
2
2
ajoutez le sucre puis les oeufs. programmez 1 minute vitesse3
Accessoire(s) :
1 min
3
3
incorporez la farine et la levure tamisée puis programmez 40 secondes vitesse5
Accessoire(s) :
40 s
5
4
Placez votre moule sur une plaque perforée puis garnissez les empreintes de préparation à l’aide de la poche à douilles sans douille. Ne pas trop les remplir car la préparation monte . Faites cuire 17 minutes à 200°C (th. 6-7). Démoulez sur une grille.
500 gramme(s) de des cerises dénoyautées coupées en 2
500 gramme(s) de fraises coupées en deux
500 gramme(s) framboises
600 gramme(s) de groseilles
200 gramme(s) de sucre roux
1 gousse(s) de vanille
1 étape
1
une fois que les gâteaux sont cuits baissez le four à 190°. gardez quelques fruits rouges pour le décor dans un plat allant au four étalez les cerises , le sucre roux , la gousse de vanille ouverte,et 200 ml d'eau .cuire durant 15 mn en couvrant avec une feuille d'alu . Sortez du four , mélangez les cerises. laissez reposer 5 mn .Ajoutez les fraises et les groseilles , couvrez à nouveau et remettez au four durant 10mn. enlevez la feuille d'alu et ajoutez les framboises. mélangez et laissez refroidir .
une fois les fruits refroidis creusez les sphères et remplir l'intérieur de la préparation. décorez l'assiette avec des cerises , fraises , framboises , groseilles
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