Streussels à la Myrtille

aurelie_duchateau67
Aurélie Duchateau
Conseillère Guy Demarle
Streussels à la MyrtilleRecette créée le samedi 28 juillet 2018 à 00h15
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Spatule haute température 25 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Crumble

    IngredientsListe de courses
    55 gramme(s) de farine T55

    55 gramme(s) de farine T55

    60 gramme(s)  sucre

    60 gramme(s) sucre

    35 gramme(s)  beurre

    35 gramme(s) beurre

    1 étape
    1
    Commencer par réaliser le Crumble. Faire fondre le beurre et y ajouter farine et sucre. Mélanger à la main pour former une masse compacte. Réserver au frais.

    Biscuit fruité

    IngredientsListe de courses
    2 oeufs.

    2 oeufs.

    300 gramme(s) de Fruits : myrtilles

    300 gramme(s) de Fruits : myrtilles

    2 c.à.c de  levure chimique

    2 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c d'extrait de vanille

    1 c.à.c d'extrait de vanille

    200 gramme(s)  sucre

    200 gramme(s) sucre

    120 gramme(s)  beurre

    120 gramme(s) beurre

    160 gramme(s)  lait

    160 gramme(s) lait

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s) d'sel

    280 gramme(s)  farine

    280 gramme(s) farine

    1 étape
    1
    Préchauffer votre four à 170°C et placer votre empreinte Grands Ronds sur votre plaque perforée. Mélanger au batteur le beurre ramolli et le sucre pendant 2 minutes. Y ajouter les oeufs et fouetter encore. Ajouter ensuite le lait et l'extrait de vanille, fouettez. Mélanger ensemble dans un 2ème bol la farine, levure, sel. L'ajoutez au 1er bol et mélanger brièvement. Garnissez équitablement vos empreintes et y répartir les myrtilles sur le dessus, en prenant soin de les enfoncer légèrement. Sortez votre préparation de crumble du réfrigérateur. Frotter votre pâte entre vos main pour l'émietter. Répartir sur les empreintes. Enfournez durant 45 minutes. Laissez refroidir 10 minutes puis démouler. Et enfin dégustez !
    Bon appétit !

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    2 commentaires
    nath70
    nath70

    Très bon

    Un très bon gâteau. A la fois léger et croustillant... il se mange avec plaisir d'une traite. Moi qui le croyais trop gros dans le moule grand rond... et bien non !
    Un grand merci pour ce partage et bon week-end.

    aurorec
    aurorec

    Délicieux

    un vrai délice...😋

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