Petits gourmands

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Recette créée le dimanche 8 mai 2022 à 19h39

			€€€
55 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

55 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

1 min 30 s

CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tarte à la banane
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 200 gramme(s) + 20 gramme(s) de farine; 100 gramme(s) + 15 gramme(s) de beurre; 1 pincée(s) de sel; 10 gramme(s) + 8 gramme(s) de sucre vanillé; 60 gramme(s) d'eau froide; 3 + 3 banane(s); 10 gramme(s) de rhum; 20 gramme(s) de sucre

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La pâte brisée

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

10 gramme(s) de sucre vanillé

60 gramme(s) d'eau froide

3 étapes

Mettre la farine, le beurre coupé en morceau de 2cm, le sel, le sucre vanillé dans le bol du Thermomix et mixer 5sec/Vit.6

30 s

Ajouter l'eau et programmer en mode pétrin 30sec

Petrissage :

30 s

Mixer 10sec/Vit.2 afin de décoller la pâte du bol, la réserver au frais. Nettoyer le bol.

10 s

la purée de banane

IngredientsListe de courses

3 banane(s)

10 gramme(s) de rhum

1 étape

Mettre les bananes coupées en 2 ou 3 dans le bol avec le rhum et mixer 20sec/Vit6.

20 s

Préparation 3

IngredientsListe de courses

3 banane(s)

8 gramme(s) de sucre vanillé

20 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de beurre

1 étape

Préchauffer le four à 200°c (th6/7) Abaisser au rouleau la pâte et en garnir un moule à tarte. Mélanger les 20g de sucre avec les 20g de farine puis en soupoudrer le fond de tarte. Etaler la purée de banane par dessus. Coupez les 3 bananes en rondelles et les déposer joliment sur la purée de banane. Soupoudrer de sucre vanillé et parsemer de petites noisettes de beurre. Cuire au four 35min à 200°c (th6/7) Déguster tiède ou froid

Bon appétit !