Coupez les extrémités des tiges de rhubarbe puis pelez les. Coupez les en 2 puis en dés directement dans un récipient Besave 1,5l. Parsemez de sucre, mélangez et mettez sous be save.

Placez la farine, le sel et le beurre froid coupé en cubes de 2 cm dans le bol.

Ajoutez l’eau et l’oeuf. L’etape est programmée : 20 secondes - fonction pétrissage

Sortez la pâte du bol, faites un carré plat avec la pâte et réservez là dans un film alimentaire pendant 30 minutes au réfrigérateur

Préchauffez votre four à 210° (th7)

Mettez les œufs, le sucre et les 2 sachets de sucre vanillé dans le bol. L’étape est programmée 25 secondes - vitesse 2

Rajoutez la maïzena. L’étape est programmée 10 secondes - vitesse 2

Rajoutez la crème fraîche entière. L’étape est programmée 20 secondes - vitesse 2

Sortez votre pâte du réfrigérateur et aplatissez là avec un rouleau à pâtisserie. Garnissez en un moule à tarte ( vous devriez en avoir suffisamment pour une seconde pâte). Piquez votre pâte avec une fourchette. Récupérez votre rhubarbe que vous aurez au préalable égouttée dans une passoire et garnissez le fond de votre tarte avec. Versez ensuite l’appareil contenu dans le bol sur votre tarte et enfournez pour 35 minutes à 210°