Tarte sucrée au potiron

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Tarte sucrée au potiron Recette créée le mercredi 30 septembre 2020 à 15h38
1 h 10Simple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 10
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

36 min 10 s

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de sucre en poudre

120 gramme(s) de sucre en poudre

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de beurre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

2 c.à.c de sucre vanillé

2 c.à.c de sucre vanillé

4 étapes
1
Étape 1 Mettre le sucre dans le bol. Régler le minuteur sur 10secondes et la vitesse sur 10.
10 s      
10      
2
Étape 2 Ajouter la farine et le beurre froid coupé en morceaux et le sel. Régler le minuteur sur 1 minute et la vitesse sur 2.
1 min      
2      
3
Étape 3 Incorporer l’oeuf et le sucre vanillé. Mettre en mode pétrin 2 minutes. Si besoin ajouter un peu d’eau afin de former une pâte homogène.
Petrissage :    
2 min      
4
Étape 4 Sortir la pâte du bol et la mettre dans un cul de poule. La filmer et la placer au frais pendant une heure afin de pouvoir la travailler.

Préparation 2

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de potiron(s)

500 gramme(s) de potiron(s)

750 millilitre(s) d'eau

750 millilitre(s) d'eau

150 gramme(s) de cassonade

150 gramme(s) de cassonade

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

150 millilitre(s) de lait d'amande

150 millilitre(s) de lait d'amande

150 gramme(s) de fromage blanc

150 gramme(s) de fromage blanc

1 c.à.c  4 épices

1 c.à.c 4 épices

50 gramme(s) de miel

50 gramme(s) de miel

4 étapes
1
Étape 1 Éplucher et couper le potiron en cube. Mettre l’eau dans le bol et fixer le cuit vapeur sur le bol. Régler le minuteur sur 30 minutes , la température sur 120 ° et la vitesse sur 2.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
30 min      
120 °C      
2      
2
Étape 2 Vider l’eau du bol et déposer les cubes de potiron cuits. Régler le minuteur sur 1 minute et la vitesse sur 3
1 min      
3      
3
Étape 3 Ajouter la cassonade, les œufs, le lait, le fromage blanc, le miel et les épices. Régler le minuteur sur 2 minutes et la vitesse sur 3
2 min      
3      
4
Étape 4 Étaler la pâte et foncer un moule à tarte. Déposer la préparation au potiron. Cuire 10 minutes à 200° puis poursuivre la cuisson 30 minutes à 180°.
Bon appétit !
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