préchauffer le four à 180°. Couper l'oignon en fines rondelles et les faire revenir dans une poele avec l'huile d'olive. En parallèle, mixer le tofu soyeux avec les oeufs et les herbes aromatiques. Saler et poivrer. Mélanger le thon avec la purée de tomates (vous pouvez remplacer le tout par du thon à la tomate en conserve évidemment). Saler et poivrer. Ajouter les oignons et la préparation tofu soyeux/oeufs/herbes. disposer le moule sur une plaque aluminium. Etaler la pâte brisée et la foncer. Verser la préparation dessus et saupoudrer d'emmental. enfourner 45 minutes. Servir chaud, accompagné d'une salade verte.

Étape 2