Étape 1 Réaliser une pâte brisée ou une pâte brisée du commerce Préchauffer votre four à 220°C. Etaler la pâte brisée sur le moule à tarte cannelé. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Parsemez- la de 4 cuillère à soupe de poudre d'amandes.

Étape 2 Dans un cul de poule, cassez l'oeufs et ajoutez 2 cuillère à soupe de sucre blanc, la mascarpone, le lait. Fouettez pendant trois minutes et versez-la dans le moule à tarte. Lavez les framboises et épongez-les. Disposez-les sur la tarte. Faire cuire 30mn environ selon votre four. Laissez reposer 5mn avant de démouler. Laissez refroidir 20mn sur une grille. Servez recette de cuisine AZ