Fête des mères

Florence Bannier

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 13 juin 2022 à 14h12

			€€€
55 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

55 min

Simple

8 pers.

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TEMPS ROBOT

15 min

CUISSON

35 min

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Name: TARTE AUX FRAISES ET AMANDES
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Mardi Gras et Chandeleur, Repas de fête, Tea time, Petits gourmands, Pour recevoir, Pâques, Tartes, Recettes traditionnelles, Fête des mères
Ingredients: 260 gramme(s) de farine; 120 gramme(s) de beurre; 80 gramme(s) de sucre glace; 1 oeuf(s); 1 pincée(s) de sel; 250 gramme(s) de lait entier; 20 gramme(s) maizena; 60 gramme(s) de sucre; 2 oeufs; 1 sachet(s) de sucre vanillé; 500 gramme(s) fraises; 30 gramme(s) d'amandes effilées; 1 nappage neutre en spray

Nappage neutre en spray (Frescafrutta gelée) 150 ml

PATE SABLEE

IngredientsListe de courses

260 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de sucre glace

1 oeuf(s)

1 pincée(s) de sel

3 étapes

Dans le bol du ICK mettre 260 g de farine et 120 g de beurre

Accessoire(s) :

30 s

Ajouter le sucre glace, l œuf et la pincée de sel

Accessoire(s) :

Petrissage :

1 min 30 s

Filmer la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes puis l'étaler et la déposer dans le MOULE TARTE CANNELEE , la piquer et la faire cuire à blanc dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes (Vous pouvez mettre des pois secs ou des billes de céramique) Laisser refroidir puis démouler sur une grille avant de mettre sur le plat de service.

Crème pâtissière

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de lait entier

20 gramme(s) maizena

60 gramme(s) de sucre

2 oeufs

1 sachet(s) de sucre vanillé

2 étapes

Dans le bol du ICK mettre tous les ingrédients

Accessoire(s) :

12 min

100 °C

mettre dans le cul de poule et filmer au contact

Accessoire(s) :

1 min

Montage

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) fraises

30 gramme(s) d'amandes effilées

1 nappage neutre en spray

1 étape

Verser la crème pâtissière sur la pâte cuite Disposer les fraises lavées et coupées en 2 Napper les fraises avec le nappage en vente sur la boutique que vous retrouverez en bas de cette recette Parsemer d'amandes effilées et.... Régalez vous!!

Bon appétit !