Faire la pâte brisée Guy Demarle®, classée dans la catégorie "Pâtes". La filmer et la mettre 30 min au frigo avant de l'utiliser. Foncer le moule à tarte de 30 cm de Ø et la cuire à blanc 10 min à 180°C.
Prévoir 600 g de fruits ou 60 grosses et belles mirabelles ou quetsches, dénoyautées.
Faire le flan sucré :
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Mettre le gobelet doseur.
L'étape est programmée 30 sec VIT 6.
Déposer les fruits sur le fond de tarte précuit. Verser le flan par-dessus.
Cuire 40 à 50 min.
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