Pétrir la farine, les œufs, le sucre,le lait avec la levure et en dernier le sel
3
Dès que la pâte se décolle,ajouter le beurre en morceaux.
4
Pétrir jusqu’à ce que la préparation se décolle des parois(+|- 10 min)
5
Couvrir d’un torchon et laisser lever 30/60 min.
Mettre au frigo 3h
6
Degazer, bouler et placer au centre du moule cannelé.
Avec le poing appuyer et aider vous des mains pour étendre jusqu’aux bords.
Ne pas piquer la pâte.
7
Couvrir d’un papier cuisson et de perles de céramiques.
Cuire 30-35 minutes à 180 degrés.
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