Mettre dans le bol du robot ( vous pouvez aussi la faire sans robot) La farine, le sel, l'huile et l'eau Pétrir une minute Former une boule, filmer et réserver au frigot

Dans le bol du robot pour moi, ( vous pouvez faire a la casserole) Mettre les échalotes Mixer 5 secondes vit 5 Rajouter les poireaux coupés finement en rondelles, l'huile, sel, poivre faire cuire 4 minutes a 120 degrés vit 1 ( sens inverse) Rajouter le vin blanc Faire cuire 25 minutes a 110 degrés vit 1 sens inverse Rajouter la crème fraiche, le lait, la moutarde Mélanger 30 secondes vit 2 Sens inverse Rajouter les oeufs, les lardons, la mozarella rapé Mélanger 20 secondes vit 2 sens inverse

Préchauffer le four a 170 degrés Poser le moule à tarte canelé sur la plaque perforée Etaler la pate dans le moule Bien appuyer la pâte tout le tour pour que ce soit jolie Verser la préparation a l'interieur et enfourner 35 a 40 minutes suivant votre four N'hésitez pas à venir sur mon groupe Facebook Cuisiner et se régaler 🥰Conseillère Guy Demarle Conseillère Sylvie Martin 40