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Sybille Montignac

Diététicienne-nutritionniste

Recette créée le mercredi 26 septembre 2018 à 19h13

			€€€
10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

20 min

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pâte à tarte

IngredientsListe de courses

50 gramme(s) de d'eau tiede

150 gramme(s) de de farine de pois chiches (ou 100 g de farine de pois chiches et 50 g de farine d'orge mondé)

50 gramme(s) de d'huile d'olive

1 pincée(s) de de sel

1 étape

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients et formez une pâte. Étalez-la au rouleau sur la toile Roul'Pat et foncez le moule.

garniture

IngredientsListe de courses

1 pincée(s) de 1 pincée de sel

1 tour(s) de de poivre du moulin

3 tomates de taille moyenne

2 c.à.s de de moutarde

basilic, herbes de Provence ou autres

optionnel : quelques copeaux de parmesan

1 étape

Étalez la moutarde sur le fond de la pâte et recouvrez de rondelles de tomates. Salez, poivrez et enfournez pour 20 minutes environ. Avant de servir, vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic, des herbes de Provence et/ou quelques copeaux de parmesan.

Bon appétit !

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Name: Tarte provençale aux tomates
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 150 gramme(s) de de farine de pois chiches (ou 100 g de farine de pois chiches et 50 g de farine d'orge mondé); 50 gramme(s) de d'huile d'olive; 50 gramme(s) de d'eau tiede; 1 pincée(s) de de sel; 3 tomates de taille moyenne; 2 c.à.s de de moutarde; 1 pincée(s) de 1 pincée de sel; 1 tour(s) de de poivre du moulin; basilic, herbes de Provence ou autres; optionnel : quelques copeaux de parmesan

Tarte provençale aux tomates

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