Tarte rustique aux courgettes ❤️ coulant 😋

nath1205
Nathalie Deporte
Conseillère Guy Demarle
Tarte rustique aux courgettes ❤️ coulant 😋Recette créée le samedi 11 juin 2022 à 17h20
1 h 30Simple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

50 h

REPOS

1 h

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  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm
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  • Pâte brisée

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de farine de blé

    250 gramme(s) de farine de blé

    50 millilitre(s) +  huile d'olive

    50 millilitre(s) + huile d'olive

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    5 c.à.s d'eau

    5 c.à.s d'eau

    1 c.à.s de herbes de provence

    1 c.à.s de herbes de provence

    1 c.à.c de fleur de sel

    1 c.à.c de fleur de sel

    2 courgette(s)

    2 courgette(s)

     sel

    sel

    200 gramme(s) de lardons de bacon

    200 gramme(s) de lardons de bacon

     poivre

    poivre

    50 gramme(s) de parmesan râpé

    50 gramme(s) de parmesan râpé

    1 burrata

    1 burrata

    2 c.à.s de pignons de pin

    2 c.à.s de pignons de pin

    5 étapes
    1
    Dans un robot, verser la farine, le sel et les herbes. Mélanger 1 minute vit 3, ajouter l’œuf puis l’huile. Mélanger 1 minute vit 3, ajouter l'eau jusqu’à ce qu’elle commence à s’amalgamer tout en restant un peu sablée. Former une boule et couvrir d'un film alimentaire et gardez au frais au moins à heure.
    2
    Laver et essuyer les courgettes, à l'aide d'un économe faire des tagliatelles, mettre dans une passoire saler, mélanger et laisser dégorger pendant environ 20 minutes.
    3
    Préchauffez le four à 180°. Etaler la pâte sur une toile de cuisson, piquer la pâte avec une fourchette et la recouvrir de parmesan, en laissant un bord de 4 cm.. enlever l'excès de jus des tagliatelles de courgettes en appuyant avec vos mains, mélanger les lardons de bacon avec les tagliatelles de courgettes, poivrer à convenance, étaler le mélange sur la pâte en laissant les 4 cms vides, replier les bords de la pâte, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer le parmesan restant, hop au four pour environ 50 minutes.
    4
    À la sortie du four mettre une burrata au ❤️ de la tarte, la couper pour qu'elle coule, parsemer la tarte de pignons de pain décorer avec des tomates 🍅 cerises et vite à table, bon appétit 🍽
    5
    Si vous n'avez pas encore de conseillère n'hésitez pas à me nommer, me contacter avant de valider votre commande , je peux vous offrir un bon de réduction de 5€ sur votre 1ère commande sur la boutique en ligne. J'envoie des fichiers recettes de chaque moule à mes clients . DEPORTE NATHALIE 77520 DONNEMARIE-DONTILLY N'hésitez pas à vous abonner sur les réseaux sociaux :) Facebook Nahalie Deporte (Ptite cuisine de Nath) Instagram ptite_cuisine_de_nath
    Bon appétit !

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