Posez votre moule à tarte carré cannelé sur une plaque alu. Foncez votre pâte dans le moule, piquez-la et laissez la reposer 30 mn environ dans votre réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180°C.

Détaillez les blancs de poireaux en rondelles et faites les revenir dans une poele avec le beurre jusqu'à évaporation complète de l'eau. Réservez.

Ciselez les oignons. Mettez les allumettes de bacon à revenir dans la poêle. Ajoutez les lamelles d'oignons et faites revenir le tout jusqu'à coloration des oignons.

Battez les 2 oeufs avec votre cuillère magique dans un petit bol. Dans un cul de poule, écrasez à la fourchette la féta, puis incoporez les œufs battus. Mélangez. Ajoutez la crème liquide et la cuillère à café de lait d'or. Mélangez bien. Incorporez les poireaux réservés, ainsi que les oignons revenus avec le bacon.

Sortez votre moule du frigo. Répartissez le mélange sur la pâte. Enfournez pour 45 mn environ, en chaleur four traditionnel. Bonne dégustation.

Vous pouvez mettre du curry ou du curcuma à la place de la préparation pour lait d'or( mélange de curcuma, poivre et gingembre que vous trouverez sur l'e-boutique). Si vous ne mettez rien, pensez à poivrer votre préparation.