Préchauffer votre four à 180 degrés Poser la toile cuisson sur la plaque perforée Couper l'aubergine en rondelles Déposer les tranches sur la toile cuisson Badigeonner a l'aide d'un pinceau un peu d'huile sur chaque rondelles Enfourner une vingtaine de minutes Pendant ce temps Dérouler la pâte brisée sur la plaque perforée Étaler 150 gr de ricotta en laissant propre un à deux centimètres tout le tour Etaler sur la ricotta une ou deux cuillère de moutarde ( moi c'est à l'ancienne) Couper les tomates en rondelles.. mettre sur du papier absorbant Déposer sur la pâte ricotta moutarde les aubergines Les rondelles de tomates crues Mettre des herbes de Provence De l'ail semoule,sel,poivre Replier dessus la préparation les bords Enfourner 30 à 40 minutes suivant votre four Je suis Conseillère Guy Demarle Sylvie Martin 40 Si vous n'avez jamais commandé Je peux vous faire bénéficier d'un bon d'achat de 5 euros N'hésitez pas à me rejoindre sur mon groupe Cuisiner et se régaler 🥰 Conseillère Guy Demarle