Préchauffer le four à 210°
Mettre le saumon dans du papier aluminum avec du poivre et de la persillade. Fermer la papillote
Cuire 40 mn la papillote de saumon s’il est congelé
2
Epucher et émincer le poireaux au tornado
Cuire les poireaux à la vapeur avec du poivre et une pincée de paprika
Bien égoutter les poireaux
Faire revenir les poireaux égoutter avec le fromage blanc et les 2 càc de fond de volailles
Bien mélanger le tout pour avoir un mélange homogène
3
Préchauffer le four à 180°, placer le moule tarte renversée sur la plaque perforée
Battre les oeufs dans le bol micro ondable
Ajouter le fromage blanc, les 2 càs de moutarde à l’Ancienne au mélange précédent
Bien mélanger
Ajouter les copeaux de fromage à pizza en copeaux, la maïzena, et les diverses épices pour l’assaisonnement
Bien mélanger le tout
Ajouter la fondue d épinard, bien mélanger
Répartir la préparation dans le moule tarte renversée
Mettre à cuire 30 mn à 180°
Attendre 10 mn après la sortie du four pour le démoulage sur le plat de service
Répartir la fondue de poireaux dans le Dreux
Déposer des morceaux de saumon des sis
Voter tarte est prête à déguster tiède ou froide après 1h au frais
Bonne régalade à vous…..
Ka en cuisine
0 Note