desserts

magalie moussat

Conseillère Guy Demarle

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Recette créée le vendredi 28 mars 2025 à 18h32

			€€€
30 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: tartelette cookie
Cook time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 250 gramme(s) de sucre; 170 gramme(s) de crème; 100 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de beurre fondu; 90 gramme(s) de cassonade; 1/2 sachet(s) de levure chimique; 1 oeuf(s); 150 gramme(s) de farine; 100 gramme(s) de pépites de chocolat; 200 gramme(s) de chocolat; 10 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

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Préparation 1 caramel

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de sucre

170 gramme(s) de crème

100 gramme(s) de beurre

1 étape

Fondre le sucre feu moyen jusqu'à une belle coloration caramel. Hors du feu ajouté la crème , et le beurre. Remettre à bouillir sur le feu. Une fois terminé laisser refroidir.

Base tartelette

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de beurre fondu

90 gramme(s) de cassonade

1/2 sachet(s) de levure chimique

1 oeuf(s)

150 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de pépites de chocolat

200 gramme(s) de chocolat

10 gramme(s) d'huile de pépins de raisins

2 étapes

Faire fondre le beurre laisser un peu refroidir Ajouter la cassonade mélanger. Ajouter l'oeuf puis la farine avec la levure. Finir par les pépites mélanger Repartir dans le moule, aplatir avec la spatule coudée Cuire avec une toile cuisson dessus Au four 15 min 180

Tout faire fondre . Une fois les tartelettes démouler refroidies. Mettre 1CS de caramel Puis une louchette de chocolat Laisser figé le chocolat Déguster

Bon appétit !