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Tartelettes à la rhubarbe et aux framboises
Tartelettes à la rhubarbe et aux framboises
desserts
sylviecalegari78
Recette créée le dimanche 18 octobre 2015 à 18h30
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15
min
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12 pers.
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CUISSON
45
min
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
60 gramme(s)
de poudre de noisette
200 gramme(s)
de rhubarbe
100 gramme(s)
de sucre en poudre
1
pâte sablée
1 c.à.c
sucre vanillé
200 gramme(s)
framboises
1
jaune d'oeuf
1
oeuf entier
60 millilitre(s)
de crème fraîche liquide entière
6 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C et posez vos empreintes sur la plaque alu ou la grille du four.
2
Avec le découpoir 9,5 mm, découpez des cercles dans votre pâte sablée et foncez-les dans les empreintes.
3
Dans un cul de poule, battez l’œuf entier, le jaune et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4
Ajoutez la poudre de noisettes, la crème et mélangez. Versez la préparation dans les fonds de tartelettes.
5
Coupez la rhubarbe en petits cubes et répartissez-les avec les framboises dans les tartelettes.
6
Enfournez pour 45 minutes en convection naturelle à 180°C, bas dans le four.
Bon appétit !
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